پودینگ ذرت

در این ویدئو یک زوج سالخورده ساکن یکی از روستاهای افغانستان را می‌بینید که با ذرت تازه، شیر و آرد، یک پودینگ ساده و خوشمزه آماده می‌کنند.

پودینگ ذرت یکی از پودینگ‌های کلاسیک و قدیمی است که ریشه آن به بومیان آمریکا برمی‌گردد. پودینگ نوعی کاستارد پخته شده با شیر، کره، ملاس، تخم‌مرغ، ادویه جات و آرد ذرت است.

در این ویدئو یک زوج آشپز ساکن غار‌های کشور افغانستان را خواهید دید که یک پودینگ ذرت خوشمزه درست می‌کنند. پودینگ (به انگلیسی: pudding) یکی از انواع دسر‌ها است. معمولاً پودینگ‌های امروزی را از شیر و شکر و دیگر مواد دلخواه تهیه می‌کنند و اغلب از ماده‌ای که به پودینگ خاصیت ژله مانند بدهد، همچون ژلاتین، نشاسته ذرت یا تخم‌مرغ برای جامد کردن و اتصال مواد داخل پودینگ استفاده می‌کنند.