این غذای مخلوط که از ترکیب برنج، باقالی و شوید درست میشود و معمولاً با گوشت بره یا مرغ سرو میگردد، بسته به میزان و نوع مواد اولیه و روغن استفاده شده در پخت، میتواند کالری متفاوتی داشته باشد.
باقالی پلو چقدر کالری دارد؟
مقدار کالری موجود در باقالی پلو به شرح زیر است:
1 قاشق غذاخوری باقالی پلو بدون گوشت: 40.6 کالری
1 کفگیر باقالی پلو بدون گوشت: 203 کالری
100 گرم باقالی پلو بدون گوشت: 203 کالری
100 گرم باقالی پلو با گوشت: 256 کالری
نکته: این میزان کالری با توجه به عواملی مانند میزان روغن استفاده شده در پخت برنج و تفت دادن باقالی و شوید، مقدار باقالی و نوع گوشت سرو شده در کنار آن میتواند کمی متفاوت باشد.
ارزش غذایی باقالی پلو
جدول زیر ارزش غذایی 100 گرم باقالی پلو بدون گوشت را نشان میدهد:
| کالری |
203 |
| کربوهیدرات |
39 گرم |
| پروتئین |
6 گرم |
| چربی |
3 گرم |
| فیبر |
8.5 گرم |
باقالی پلو با داشتن مواد مغذی متنوع، میتواند یک وعده غذایی سیرکننده و خوشمزه باشد. برای کاهش کالری آن، میتوان از روغن کمتری در پخت استفاده کرد و گوشت یا مرغ کمچرب را برای سرو انتخاب نمود.
لذت بردن از این غذای سنتی با رعایت تعادل در مصرف، میتواند بخشی از یک رژیم غذایی سالم باشد. توجه به میزان سرو و مواد همراه آن نیز در کنترل کالری دریافتی حائز اهمیت است.
منبع: اکالا
پربیننده ترین پست همین یک ساعت اخیر