.png "عصر ایران")
۱۵ آذر ۱۴۰۴
به روز شده در: ۱۵ آذر ۱۴۰۴ - ۱۲:۵۷
هنر فروشنده خیابانی پاکستانی در تهیه آب انار تازه در کراچی (فیلم) چرا میوه گران شد؟
بررسیهای میدانی و تحلیل کارشناسان نشان میدهد گرانی میوه تنها محصول یک عامل نیست؛ از افزایش هزینه تولید و تعدد واسطهها تا ضعف زیرساختهای حملونقل و جذابیت بازارهای صادراتی، همه در بالا رفتن قیمت نهایی برای خانوارها نقش دارند.
بررسیهای میدانی، اظهارات فعالان صنفی و تحلیل کارشناسان اقتصادی نشان میدهد گرانی میوه ناشی از مجموعهای از عوامل ساختاری، مدیریتی و لجستیکی است که هرکدام سهمی در افزایش قیمت نهایی پرداختی خانوارها دارند.
به گزاش فارس، نخستین عامل، هزینه بالای تولید است. افزایش قیمت نهادهها مانند کود، سم، سوخت، قطعات ماشینآلات کشاورزی و دستمزد کارگران مستقیماً هزینه نهایی تولیدکننده را بالا برده است.
بسیاری از باغداران به دلیل نوسانات ارزی، افزایش هزینه نگهداری باغ و نبود حمایتهای پایدار مجبورند قیمت محصولات خود را متناسب با هزینهها افزایش دهند. بخش قابل توجهی از باغات کشور در مناطق کمآب قرار دارند و هزینه تأمین آب، بهویژه از طریق چاهها، بخش جدا نشدنی از قیمت تمامشده است.
ضعف ساختار توزیع و تعدد واسطه
عامل دوم، ضعف ساختار توزیع و تعدد واسطههاست. زنجیرهای که از باغدار آغاز و به مصرفکننده ختم میشود، اغلب شامل چندین واسطه، میدانداران، بارفروشان و خردهفروشان است و هر حلقه درصدی بر قیمت اضافه میکند. نبود سامانه شفاف خرید و فروش مستقیم باعث شده سهم باغدار از قیمت مصرفکننده پایین و قیمت نهایی بسیار بالا باشد. گزارشهای رسمی نشان میدهد گاهی سهم باغدار از قیمت نهایی کمتر از ۳۰ درصد است که ناکارآمدی شبکه توزیع را نشان میدهد.
کمبود زیر ساخت انبارداری و حمل و نقل
سومین عامل، کمبود زیرساختهای انبارداری و حملونقل استاندارد است. نبود سردخانههای کافی و استفاده از کامیونهای غیراستاندارد موجب افزایش تلفات میوه در مسیر بازار میشود. کارشناسان میزان ضایعات برخی محصولات را تا ۳۰ درصد برآورد کردهاند که بهطور طبیعی در قیمت مصرفکننده انعکاس مییابد و باعث کاهش عرضه و افزایش قیمتها میشود.
نوسانات تقاضا در ایام خاص سال مانند شب یلدا، ماه رمضان یا نوروز نیز عامل دیگر افزایش قیمت است. در این دورهها که تقاضا ناگهان بالا میرود، شبکه توزیع بهدلیل نبود سازوکار کنترلشده دچار بینظمی شده و فرصت برای افزایش قیمتها فراهم میشود.
جذابیت بازار خارجی
یکی دیگر از دلایل مهم، صادرات و جذابیت بازار خارجی است. در مقاطعی که قیمت ارز افزایش مییابد، صادرات محصولات باغی سودآورتر میشود و بخشی از محصول به سمت بازارهای خارجی میرود که کاهش عرضه داخلی و بالا رفتن قیمتها را به دنبال دارد.
در نهایت، فقدان نظارت مؤثر و یکپارچه بر بازار، تعیین قیمتهای چندگانه و نبود اطلاعات دقیق لحظهای درباره حجم تولید و نیاز بازار، مدیریت بازار میوه را دشوار کرده است. کارشناسان تأکید میکنند که اصلاح ساختار توزیع، توسعه زیرساختهای نگهداری، حمایت از تولیدکننده و تقویت سامانههای شفاف خرید و فروش، راهکارهایی است که میتواند بازار را به تعادل نزدیک کند.
لینک کوتاه: کپی لینک
بدهی میلیاردی فلایتیو و سرگردانی مسافران بورس صعودی شد گلایه مشاور وزیر از کتابهای درسی/ حجیم و فرصتسوز هستند افشاگری سام درخشانی درباره سه رابطه عاشقانه با بازیگران مشهور انتقادها از اعطای جایزه صلح "من درآوردی!" رئیس فیفا به ترامپ مورچههای قهرمان؛ رفتار خارقالعادهای که برای نجات کلونی انجام میدهند قیمت تمام شده هر مترمکعب آب مشخص شد این بدترین حالت خواب است؛ مراقب باشید! ناپدید شدن ساردینها و تلف شدن هزاران پنگوئن آفریقایی از گرسنگی اطلاع رسانی در بحران، فرصت بزرگ روابط عمومی قیمت گوشی سامسونگ، شیائومی و آیفون امروز شنبه ۱۵ آذر ۱۴۰۴/ ارزانترین گوشی شیاومی چند؟ اعترافات تلخ جوان 22 ساله از نزاع مرگبار رختکن با سعدی در گلستان : وآن که را دستگاه و قوَّت نیست / شلغمِ پخته، مرغِ بریان است (+صدا) دارنده بزرگترین ذخایر بیتکوین در آستانه سقوط خداحافظی «پدر راک ایران»؛ کوروش یغمایی دنیای موسیقی را ترک گفت (+ خواب ستاره)